假期期间无意看到一则新闻,在一个高速路服务区,一家烧饼店因为生意火爆而成为了网红店铺。后来一个自媒体作家还专门跑去实地考察了一番。其实这家店铺面积还不到十平方,店里也只有两个长条案板,两个烧饼炉和三个工人。但是就是这么简陋的小店,一天可以卖出大概1000个烧饼。
这家店的烧饼8块钱一个,因为是在服务区位置特殊,考虑旅游的淡旺季,平均下来他们每个月收入至少有二三十万。抛去租金,成本和人工,这个数字的收入也是相当可观了。原来职业无贵贱。真正厉害的人,都在“闷声发大财”。再不起眼的生意,只要找到方法,依然可以赚大钱。
其实这个烧饼店老板的赚钱的秘密就是具备了做生意基本的3个必备因素:
1.流量
现在职场的生存法则,就是谁的手中流量越大,谁就占尽了优势。因为这是一个流量变现的时代。这个烧饼店老板之前是一名旅游大巴司机,在他带团的过程中,就发现了一个现象:游客会在某一个服务区买食物的概率远高于其他地方。因为这个服务区位于当旅游城市的中心点,是一个交通枢纽点。正式他抓住了这个点,为他之后成功争得了第一步的胜利。
2.产品
流量这一块站住了脚,那么同一个服务区,流量是一样的,为什么他偏偏卖烧饼?这就要谈到产品思维了。一个烧饼8块钱,不仅在服务区价格不便宜,就算放在一线城市这个价格也贵了。因为这个烧饼店的老板抓住了消费者的心理,烧饼的陷用的是当地的特色酸菜,然后通过酸菜的酸甜来中和猪肉的腻。口感特别好,而且特别香。而且老板还在店门口招聘写了“本县特色”四个大字。不得不说烧饼店老板的产品思维很棒了!
3.执行力
其实听起来这个烧饼店的老板的前两个秘密,我们普通人很容易复制的。后来也有人模仿烧饼店的老板在其他服务区开了烧饼店,但是生意并不是很好。那是为什么呢?因为烧饼店的老板具有超高的洞察力和执行力。因为那些模仿的人只是表面上把产品做好,等着流量变现。去没有主动做一些事让产品和服务更好,这个烧饼店的老板会经常请大巴司机和当地的向导抽烟和一些“好处”。也是服务区第一个支持手机支付的,而且还改造了烧饼炉子去提高效率。
成功案例都会具有相似性,但是成功是不能复制的,选择最适合你的路,改变你的思维,朝你的目标努力吧!
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