「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕准备用料:纯脂巧克力30g、纯牛奶50g、吉利丁片5g、淡奶油60g、细砂糖8g。步骤1:准备好以上原料。准备一盆冷水,将吉利丁片放入软化。然后捞起来沥干水分,然后隔热水融化成吉利丁液。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤2:将巧克力隔热水融化,水温60度左右。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤3:将温热的牛奶加入融化的巧克力中,均匀搅拌「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤4:加入融化的吉利丁液,均匀搅拌,然后放在一边放凉备用。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤5:淡奶油加入细砂糖,中速打发,五六分状态即可。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤6:将放凉的巧克力部分加入打发好的淡奶油部分,均匀搅拌,然后取一小勺,加入配方外的一两粒巧克力融化,调成比较深的颜色,装入一层性裱花袋钟,用来画眼睛鼻子。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤7:狗狗硅胶模具内里抹一层食用色拉油。无色无味的即可,不要太多。方便脱模。然后将狗狗的眼睛鼻子先画上,放入冰箱冷冻15分钟左右,凝固即可。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤8:取出,然后倒入巧克力慕斯液,满模即可。中间可以加一两块小蛋糕。或者榛子花生碎等。味道更丰富。放入冰箱冷冻6小时以上。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

步骤9:取出,脱膜。图片中的没有画眼睛和鼻子。「美的美食」抖音网红沙皮狗-巧克力慕斯蛋糕

注意事项:此次的配方大约是一个4寸蛋糕的量。美的智慧厨房推荐菜谱。

版权声明:本站部分文章来源互联网用户自发投稿,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,不承担相关法律责任。如有侵权请联系我们反馈邮箱zhiyuanm123@163.com,我们将在7个工作日内进行处理,如若转载,请注明本文地址:http://www.zhiyuan178.com/7380.html